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黃瓜、胡蘿卜、番茄等蔬菜在冷庫的保鮮期
文章出處： 責任編輯：雪藝制冷 人氣：發(fā)表時間：2019-08-20
蔬菜在我們生活中是必不可少的一種食物，許多蔬菜種植商、經(jīng)銷商都會將蔬菜放入冷庫內(nèi)保存，但是商家對蔬菜可以在冷庫中放多久不太了解，時間放太久了賣相不好，時間放太短了，可能會錯過合適的上市機會，那么雪藝制冷小編就帶大家來了解一下關(guān)于蔬菜可以在保鮮冷庫中保鮮多久的問題。
常見的綠色蔬菜在冷庫中保鮮期：
柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄等適宜的保鮮溫度就偏高一點，通常為7~13℃，相對濕度需控制在85%~95%。如果將這些蔬菜放進普遍的0~5℃保鮮冷庫中進行貯藏是不合理的，冷害會對果蔬造成不可逆損傷，也更加快果蔬的腐敗變質(zhì)了。通常，這類蔬菜的保鮮期可達2個月左右。
大白菜、蒜黃、蔥、菠菜、香菜、胡蘿卜、甘藍、芹菜、萵筍等適宜的保鮮溫度通常為-1~1℃，相對濕度通常為90%~95%，依據(jù)不同地區(qū)、不同季節(jié)、不同品種等有差別具體調(diào)整，保鮮期可達1~3個月。
根據(jù)不同的蔬菜種類，保鮮方式以及實際情況都會造成蔬菜的保鮮期發(fā)生變化，所以沒有固定的時間，合理的使用冷庫可以延長蔬菜的保鮮時間，提高客戶的經(jīng)濟效益，如您還有更多問題，雪藝制冷為您解答！
此文關(guān)鍵字：蔬菜保鮮保鮮冷庫黃瓜保鮮
