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牛肉冷藏庫造價多少錢一立方
文章出處： 責(zé)任編輯：雪藝 人氣：發(fā)表時間：2017-05-06
上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司是一家集大、中、小型冷庫設(shè)計(jì)、安裝、服務(wù)及冷鏈為一體的專業(yè)制冷公司。專注冷庫十余載，主營大、中、小型高溫果蔬庫、低溫凍品庫、急凍庫、果蔬花卉氣調(diào)庫、電子儀器恒溫庫、醫(yī)用冷庫、組合庫、土建庫等各類冷庫
冷卻肉、冷凍肉冷藏：
①冷卻肉：主要用于短時間存放的肉品，通常使肉中心溫度降低到0-一-1℃左右。具體要求是，肉在放入冷庫前，先將庫溫降到-4℃左右，肉入庫后，保持-1～0℃之間。豬肉冷卻時間為24小時，可保存5-7天。經(jīng)過冷卻的肉，表面形成一層干膜，從而阻止細(xì)菌生長，并減緩水分蒸發(fā)，延長保存時間。
②冷凍肉：將肉品進(jìn)行快速、深度冷凍，使肉中大部分水凍結(jié)成冰，這種肉稱為冷凍肉。冷凍肉比冷卻肉更耐貯藏。肉的冷凍，一般采用-23℃以下的溫度，并在-18℃左右貯藏。為提高冷凍肉的質(zhì)量，使其在解凍后恢復(fù)原有的滋味和營養(yǎng)價值，目前多數(shù)冷庫均采用速凍法，即將肉放入-40℃的速凍間，使肉溫很快降低到-18℃以下，然后移入冷藏庫。
影響淮南牛肉冷藏庫造價的五大因素：
冷卻肉、冷凍肉冷藏：
①冷卻肉：主要用于短時間存放的肉品，通常使肉中心溫度降低到0-一-1℃左右。具體要求是，肉在放入冷庫前，先將庫溫降到-4℃左右，肉入庫后，保持-1～0℃之間。豬肉冷卻時間為24小時，可保存5-7天。經(jīng)過冷卻的肉，表面形成一層干膜，從而阻止細(xì)菌生長，并減緩水分蒸發(fā)，延長保存時間。
②冷凍肉：將肉品進(jìn)行快速、深度冷凍，使肉中大部分水凍結(jié)成冰，這種肉稱為冷凍肉。冷凍肉比冷卻肉更耐貯藏。肉的冷凍，一般采用-23℃以下的溫度，并在-18℃左右貯藏。為提高冷凍肉的質(zhì)量，使其在解凍后恢復(fù)原有的滋味和營養(yǎng)價值，目前多數(shù)冷庫均采用速凍法，即將肉放入-40℃的速凍間，使肉溫很快降低到-18℃以下，然后移入冷藏庫。
影響淮南牛肉冷藏庫造價的五大因素：
【1、地域】冷庫建造地會影響冷庫材料的選擇還有冷庫進(jìn)貨出貨影響貨物的品質(zhì)。
【2、溫度】相同大小冷庫，儲存貨量一樣，溫度越低造價越高，溫度越低，冷庫所需要的材料，設(shè)備就越高。
【3、大小】冷庫容量越大造價高，所需機(jī)組制冷量、保溫材料越多，自然冷庫價格也越高。
【4、系統(tǒng)】冷庫方案不同，制冷系統(tǒng)也有多重選擇途徑，機(jī)組品牌差異，價格相差較大 （質(zhì)量也會有差異）
【5、分間】相同容量冷庫，分割間不同，冷庫設(shè)備配置數(shù)量也不同，這些也是影響終冷庫價格的關(guān)鍵因素之一。
此文關(guān)鍵字：冷庫設(shè)計(jì)冷藏庫冷藏庫建造冷庫安裝
