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李子冷庫如何保存時間比較長？
文章出處： 責(zé)任編輯：雪藝制冷 人氣：發(fā)表時間：2021-07-14
李子冷庫是為了防止李子受到環(huán)境的影響，發(fā)生變質(zhì)、腐爛、萎蔫現(xiàn)象的一種倉儲設(shè)施，在冷庫中李子可以減緩呼吸強度，抑制微生物生長，阻止霉菌滋生，采摘后的李子失去了供給，便會消耗自身的營養(yǎng)，從而保鮮時間不長，但是在冷庫中李子會進入休眠的狀態(tài)，延長保鮮期，今天雪藝小編就帶大家來了解一下李子冷庫如何保存時間比較長的問題。
李子冷庫想要長時間保存，并不是把采摘的李子直接放入冷庫那么簡單，從李子的采摘、挑選、預(yù)冷、入庫一系列事項都需要注意，并且李子冷庫分為三種類型，不同類型的李子冷庫儲存的時間也有差異，下面分別為大家介紹。
首先，李子有哪三種冷庫類型：
1.李子保鮮冷庫，保鮮冷庫儲存李子時間大概有半個月左右，造價較低。
2.李子氣調(diào)冷庫，氣調(diào)冷庫儲存李子的時間大概在1-2個月左右，造價高于保鮮冷庫和果帳冷庫。
3.李子果帳冷庫，果帳冷庫儲存李子的時間大概在1-2個月左右，造價處于氣調(diào)冷庫與普通保鮮冷庫之間。
李子冷庫保存時間長的方法：
1、采摘：采摘李子時戴好手套，減少對李子品質(zhì)的傷害，選擇早上或者傍晚采摘，避開高溫采摘、雨天等惡劣環(huán)境采摘；
2、挑選：采摘后的李子要先放置在陰涼處進行挑選，將損壞掉的剔除；
3、預(yù)冷：挑選過后的李子要進行裝籃裝箱，然后預(yù)冷控制在48小時以內(nèi)（根據(jù)當(dāng)時天氣判斷），預(yù)冷后入庫保鮮時間是會提升的。
4、裝庫：李子在裝箱時不要過分?jǐn)D壓，否則會爛掉，李子與冷庫墻面留出10公分空隙，離冷庫內(nèi)機留出40公分空隙，做到先進先出，合理堆垛。
此文關(guān)鍵字：李子冷庫李子保鮮李子儲存
